アーティチョーク

アーティチョークArtichokeGlobe artichoke学名Cynara scolymusはキク科チョウセンアザミ属の多年草和名はチョウセンアザミ朝鮮薊若いつぼみを食用とする花菜類地中海沿岸原産. アーティチョークの情報を求めてトルコにまで旅しました…